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技術(shù)文章

酸奶包裝的質(zhì)量控制技術(shù)

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     隨著(zhù)人民生活水平的逐漸提高，酸奶消費市場(chǎng)在不斷擴大并日趨成熟。酸奶包裝憑借剛性較好，外觀(guān)高雅，表面光潔度好，油墨印刷附著(zhù)力強，耐低溫冷凍性能優(yōu)異等特點(diǎn)，這些年來(lái)保持較快的發(fā)展勢頭；然而諸如酸奶塑料杯包裝不容易打開(kāi)，塑料杯封口開(kāi)封，塑料杯在儲運過(guò)程中酸奶外溢等包裝質(zhì)量問(wèn)題成為各酸奶生產(chǎn)企業(yè)普遍關(guān)注的問(wèn)題。綜合業(yè)內的經(jīng)驗及相關(guān)國家標準要求，可以從以下幾個(gè)方面對酸奶塑料杯包裝質(zhì)量進(jìn)行控制：
1.  酸奶包裝的打開(kāi)力（撕開(kāi)力）及其機械性能
  酸奶塑料杯包裝若封口強度過(guò)大，則不易于消費者開(kāi)啟，甚至拉口膜被撕破也無(wú)法打開(kāi)。我們公司生產(chǎn)的材料試驗機ETT-C，一方面可以滿(mǎn)足塑料杯包裝材料機械性能的測試，如：熱封性能、抗拉強度與伸長(cháng)率測試、剝離強度、撕裂強度等測試項目。另一方面還可對塑料杯包裝打開(kāi)力（撕開(kāi)力）進(jìn)行測量，智能電子拉力試驗機配備的打開(kāi)力測試夾具，并且具有專(zhuān)業(yè)軟件支持，可以將測試的結果進(jìn)行統計疊加分析，便于生產(chǎn)廠(chǎng)家良好的控制封口工藝。同時(shí)還可對塑料杯包裝進(jìn)行刺破性能的測試。
2. 酸奶包裝的密封性能
酸奶塑料杯包裝的密封性是酸奶成品包裝檢測的重要指標，通過(guò)檢測可以確保整個(gè)產(chǎn)品包裝密封的完整性，防止因產(chǎn)品密封性能不好，而導致泄漏、污染、變質(zhì)等問(wèn)題，有效地比較和評價(jià)包裝的密封工藝及密封性能，為確定相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)指標提供科學(xué)的數字依據。密封性能測試有多種方法，常用的方法是使用密封性試驗儀，LT-01密封試驗儀;利用真空原理，按國家標準分別在-30kpa，-50kpa，-70kpa，-90kpa保持0.5分鐘，試驗過(guò)程中注意觀(guān)測抽真空時(shí)和真空保持期間試樣的泄露情況，觀(guān)察其有無(wú)連續的氣泡產(chǎn)生，當出現孤立的氣泡不視為泄露。當然上述方法是采用目測法的原理，是一種定性的測試方式,如欲定量檢測酸奶塑料杯包裝的密封與泄漏性能，則可以采用正壓法原理密封性能測試設備，如LT-03A泄露與密封強度測試儀。
3. 酸奶包裝的阻隔性能
酸奶塑料杯包裝的阻隔性能是影響其貨架期內質(zhì)量的重要因素，也是分析貨架期的重要參考，通過(guò)該項檢測能解決由于包裝內氧氣含量的上升以及濕度的升高而導致的酸奶以及乳制品變質(zhì)等問(wèn)題?？梢哉f(shuō)在一定意義上講，對于同一種酸奶或者酸奶制品（加工處理的工藝一致），包裝材料的阻隔性是其保質(zhì)期的主要決定因素。因此對于酸奶和乳制品來(lái)講包裝材料的阻隔性檢測至關(guān)重要。我們公司專(zhuān)業(yè)致力于高分子聚合物阻隔性滲透機理與檢測方法研究，研制了符合所有阻隔性測試標準的透氣性和透濕性測試設備，可實(shí)現薄膜、薄片、瓶、袋、以及特殊形狀容器對氧氣、水蒸氣、二氧化碳、氮氣、氦氣、空氣等常見(jiàn)氣體的阻隔性能的檢測。查看具體信息


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