糕點(diǎn)類(lèi)食品包括烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品、熟粉制品等。常見(jiàn)的包裝如塑料復合膜包裝、鍍鋁膜與塑料薄膜復合而成的鍍鋁復合膜、鋁箔與塑料薄膜復合而成的鋁塑復合膜等,鋁塑復合膜應用的相對較少,本篇文章山東普創(chuàng )工業(yè)科技有限公司帶您了解充氣包裝——向包裝內充入氮氣,以防止糕點(diǎn)的氧化變質(zhì)、發(fā)霉等,如肉松餅、蛋糕等。此類(lèi)包裝通常要求包裝袋的阻隔性較高(即氣體透過(guò)量較低),即氮氣、氧氣等氣體的透過(guò)量較低,否則包裝內的氮氣濃度會(huì )降低,充氮包裝的保質(zhì)效果降低。
那如何檢測充氣包裝的氣體透過(guò)率呢?山東普創(chuàng )工業(yè)科技有限公司為您提供解決方案和檢測儀器。
檢測儀器:
GTR-V3氣體透過(guò)率測試儀
測試原理:
在恒定溫度和單位壓力差下,在穩定透過(guò)時(shí),單位時(shí)間內透過(guò)試樣單位面積的氣體的體積。以標準溫度和壓力下的體積值表示,單位為:cm3/m2·d·Pa。
測試步驟:
將預先處理好的試樣放置在上下測試腔之間,夾緊,首先對低壓腔(下腔)進(jìn)行真空處理,然后對整個(gè)系統抽真空;當達到規定的真空度后,關(guān)閉測試下腔,向高壓腔(上腔)充入一定壓力的試驗氣體,并保證在試樣兩側形成一個(gè)恒定的壓差(可調);這樣氣體會(huì )在壓差梯度的作用下,由高壓側向低壓側滲透,通過(guò)對低壓側內壓強的監測分析,從而得出所測試樣的各項阻隔性參數。
以上內容由山東普創(chuàng )工業(yè)科技有限公司為您提供,更多方案請咨詢(xún)我們,行業(yè)內資深的技術(shù)工程師為您提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)方案。