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技術(shù)文章

食品接觸材料及制品遷移 試驗預處理方法通則

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GB 5009.156-2016食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則:

1范圍

本標準規定了食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法的試驗總則,試劑和材料、設備與器具,采樣與制樣方法、試樣接觸面積,試樣接觸面積與食品模擬物體積比,試樣的清洗和特殊處理,試驗方法、遷移量的測定要求和結果表述要求。

本標準適用于食品接觸材料及制品的遷移試驗預處理。

遷移測試池

遷移測試池應無(wú)滲漏,其材質(zhì)不影響遷移量測試結果。揮發(fā)性物質(zhì)的測定應使用氣密性的遷移測試池和頂部預留空間較小的遷移測試池。遷移測試池的種類(lèi)參見(jiàn)附錄B中圖B3~圖B6,也可使用其他符合要求的遷移測試池。

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