關(guān)于水蒸氣透過(guò)性檢測儀器參考方案

隨著(zhù)食品用軟包裝塑料材料的迅猛發(fā)展，食品包裝材料傳統材質(zhì)有金屬、玻璃、陶瓷、紙等，而如今常用軟包裝材質(zhì)為高分子材料，高分子材料也稱(chēng)為聚合物材料，是以高分子化合物為基體，冉配有其他添加劑（助劑）所構成的材料工。

高分子材料作為食品軟包裝材料，起到食品的保質(zhì)保鮮功能。主要體現在：一是阻隔性能，阻礙食品所含的水分、揮發(fā)性香氣、油脂等不向外滲透，阻礙外界的水分、熱量、塵埃、氣體、微生物等不向包裝內食品滲透。二是保護性能，減少食品在運輸、貯存過(guò)程中，受到如振動(dòng)、沖擊、擠壓等外力導致的破損。

1970年，我國發(fā)布了GB 1037-1970《塑料透濕性試驗方法》，開(kāi)創(chuàng )了塑料透濕性能檢測的首份方法標準，到了1988年推出傳統經(jīng)典的GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗方法 杯式法》，沿用至今。杯式法又叫稱(chēng)重法，是透濕性測試方法的基礎方法，無(wú)論國內還是國外的標準制修訂中，都被認定為透濕性測試數據體系的基準。隨著(zhù)食品軟包裝行業(yè)的迅猛發(fā)展，為了更好促進(jìn)和規范食品軟包裝行業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展，我國于2008年正式發(fā)布GB/T 21529-2008《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率的測定 電解傳感器法》，時(shí)隔兩年，我國又發(fā)布了GB/T 26253-2010《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率的測定 紅外檢測器法》，電解傳感器法和紅外檢測器法的出現，大大提高了檢測結果的準確度，拓寬了食品軟包裝產(chǎn)品透濕性能測試手段的可選擇性、可比較性。

我們普創(chuàng )科技專(zhuān)業(yè)做阻隔類(lèi)產(chǎn)品十余年，現針對水蒸氣透過(guò)率性能的檢測做了很多符合產(chǎn)品性能的儀器，現本文章針對水透的話(huà)包括重量法、電解分析法和紅外檢測器法。如不同測試方法可適用，但測試結果不一致時(shí)，應以紅外檢測器法的測試結果為準。

稱(chēng)重法透濕度儀

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