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技術(shù)文章

食用油開(kāi)啟力的測試方法

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    食用油是人們日常生活必需品,卻也是近年來(lái)食品安全問(wèn)題的頻發(fā)地帶。從食用油自身質(zhì)量到包裝安全再到貨架期,各種相關(guān)新聞此浪未平彼浪又起地不絕于耳,讓消費者人心惶惶,面對琳瑯滿(mǎn)目的油品卻不知如何選擇。包裝作為食品的特殊添加劑,對食品安全存在著(zhù)或多或少的影響。本文介紹包裝對食用油安全的影響及應對之道,以望能對食用油的安全起到促進(jìn)作用。

    食物油大多采用吹塑瓶或桶對食用油進(jìn)行包裝,并用含有拉環(huán)結構的塑料瓶蓋進(jìn)行封口,確保在食用油存儲期間密封良好,不發(fā)生泄漏。然而,在開(kāi)啟食用油桶的過(guò)程中,時(shí)常會(huì )出現費了很大力氣仍然無(wú)法將拉環(huán)打開(kāi)或者拉環(huán)被拉斷而密封膜仍然完好無(wú)損的現象,給消費者取用食用油帶來(lái)極大不便。這種問(wèn)題在含有拉環(huán)類(lèi)塑料瓶蓋的使用過(guò)程中極為常見(jiàn),如何在保證瓶蓋密封性能良好的前提下,提高拉環(huán)的易開(kāi)啟性是影響所包裝食用油使用方便性及銷(xiāo)量的重要因素,也成為各相關(guān)企業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)之一。

  本文介紹的塑料瓶蓋拉環(huán)開(kāi)啟力測試方法可為拉環(huán)的開(kāi)啟性能分析提供數據依據。

測試設備

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試驗夾具

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試驗過(guò)程

(1) 從待測樣品中隨機取5~10個(gè)塑料瓶蓋試樣,去除上蓋。

(2) 取其中一個(gè)試樣,將瓶蓋固定在下夾具中,拉環(huán)鉤掛在上夾具中。

(3) 在設備的控制軟件中,設置試樣名稱(chēng)、試驗速度、試驗次數等參數信息,點(diǎn)擊試驗選項,試驗開(kāi)始,上夾具向上運動(dòng),設備軟件顯示拉扯過(guò)程中的力值變化曲線(xiàn),試驗結束后,顯示測試值。

(4) 分別裝夾并測試其他的試樣,依次記錄每個(gè)試樣的實(shí)際測試值。


聯(lián)


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