食用油開(kāi)啟力的測試方法

    食用油是人們日常生活必需品，卻也是近年來(lái)食品安全問(wèn)題的頻發(fā)地帶。從食用油自身質(zhì)量到包裝安全再到貨架期，各種相關(guān)新聞此浪未平彼浪又起地不絕于耳，讓消費者人心惶惶，面對琳瑯滿(mǎn)目的油品卻不知如何選擇。包裝作為食品的特殊添加劑，對食品安全存在著(zhù)或多或少的影響。本文介紹包裝對食用油安全的影響及應對之道，以望能對食用油的安全起到促進(jìn)作用。

    食物油大多采用吹塑瓶或桶對食用油進(jìn)行包裝，并用含有拉環(huán)結構的塑料瓶蓋進(jìn)行封口，確保在食用油存儲期間密封良好，不發(fā)生泄漏。然而，在開(kāi)啟食用油桶的過(guò)程中，時(shí)常會(huì )出現費了很大力氣仍然無(wú)法將拉環(huán)打開(kāi)或者拉環(huán)被拉斷而密封膜仍然完好無(wú)損的現象，給消費者取用食用油帶來(lái)極大不便。這種問(wèn)題在含有拉環(huán)類(lèi)塑料瓶蓋的使用過(guò)程中極為常見(jiàn)，如何在保證瓶蓋密封性能良好的前提下，提高拉環(huán)的易開(kāi)啟性是影響所包裝食用油使用方便性及銷(xiāo)量的重要因素，也成為各相關(guān)企業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)之一。

  本文介紹的塑料瓶蓋拉環(huán)開(kāi)啟力測試方法可為拉環(huán)的開(kāi)啟性能分析提供數據依據。

測試設備

試驗夾具

試驗過(guò)程

(1) 從待測樣品中隨機取5~10個(gè)塑料瓶蓋試樣，去除上蓋。

(2) 取其中一個(gè)試樣，將瓶蓋固定在下夾具中，拉環(huán)鉤掛在上夾具中。

(3) 在設備的控制軟件中，設置試樣名稱(chēng)、試驗速度、試驗次數等參數信息，點(diǎn)擊試驗選項，試驗開(kāi)始，上夾具向上運動(dòng)，設備軟件顯示拉扯過(guò)程中的力值變化曲線(xiàn)，試驗結束后，顯示測試值。

(4) 分別裝夾并測試其他的試樣，依次記錄每個(gè)試樣的實(shí)際測試值。